Curso de Cocina Thailandesa: Un viaje de aromas y sabores exóticos

• ¿Qué aprenderás?

  • Ingredientes esenciales de la cocina tailandesa y cómo utilizarlos.
  • Elaboración de currys y salsas tradicionales.
  • Equilibrio de sabores: dulce, salado, ácido y picante.
  • Técnicas de salteado y cocción propias de la gastronomía asiática.
  • Combinación de especias, hierbas y aromas.
  • Presentación de platos con inspiración tailandesa.

Descubre una de las gastronomías más fascinantes del mundo y aprende a crear platos llenos de color, aromas y contrastes que representan la esencia de Tailandia.

En este curso práctico te adentrarás en una cocina donde cada ingrediente tiene un papel fundamental: el equilibrio entre dulce, salado, ácido y picante, la combinación de especias, hierbas frescas y productos tradicionales que hacen de cada elaboración una experiencia única.

Durante la experiencia aprenderás las técnicas más características de la cocina tailandesa, trabajando ingredientes como curry, leche de coco, jengibre, lima, cilantro y especias aromáticas para elaborar recetas auténticas llenas de personalidad.

Además, descubrirás cómo conseguir ese equilibrio de sabores tan característico de la gastronomía asiática y cómo adaptar estas elaboraciones para poder disfrutarlas en casa.

Al finalizar el curso, cada participante recibirá un dossier con las recetas, técnicas y consejos para seguir explorando la cocina tailandesa.

¿Qué aprenderás?

• Ingredientes esenciales de la cocina tailandesa y cómo utilizarlos.
• Elaboración de currys y salsas tradicionales.
• Equilibrio de sabores: dulce, salado, ácido y picante.
• Técnicas de salteado y cocción propias de la gastronomía asiática.
• Combinación de especias, hierbas y aromas.
• Presentación de platos con inspiración tailandesa.

Una experiencia gastronómica perfecta para quienes desean viajar a través de la cocina, descubrir nuevos sabores y aprender una gastronomía vibrante, aromática y llena de matices.