Traemos un curso desde Basque Culinary Center. Un taller de dos días impartido por Edorta – Pan Baker dónde aprenderás a elaborar pan y conocerás todos los secretos de una buena masa y un buen horneado. * Este curso es para grupo cerrado de 10 personas. En el caso de no completar aforo la escuela […]
TEMARIO:
· DÍA 1:
AMASADO Y FORMULACION DE PAN DE MASA MADRE, FOCACCIA, BRIOCHE Y PAN DE ESBELTA Y CENTENO
· DÍA 2:
FORMADO Y HORNEADO DE PANES.
Traemos un curso desde Basque Culinary Center. Un taller de dos días impartido por Edorta – Pan Baker dónde aprenderás a elaborar pan y conocerás todos los secretos de una buena masa y un buen horneado.
* Este curso es para grupo cerrado de 10 personas. En el caso de no completar aforo la escuela se pondrá en contacto con las personas apuntadas para ofrecerle otra fecha próxima.
10 horas
100€
En cuanto entramos en la escuela, pudimos notar todo ese corazón que Carlos, Marian, Carolina y todo el equipo le ha puesto para abrir las puertas de su nuevo proyecto. Echamos un rato muy bueno.
Hacía tiempo que no probabamos este productaco de una forma tan bien tratada.
Decidimos apuntarnos los hermanos a este curso de tapas creativas y nos sorprendió todo lo que aprendimos. Muy buena tarde. Gracias momai.
