Esencia, sabor, aroma, color, sutileza, exuberancia y elegancia, así sentimos la cocina marroquí. Sus aromas y las especias llenan un universo de colores tierra, rojos cobrizos y amarillos azafranados… El respeto por el producto, la esencia de sabores y texturas que puedes palpar con tus dedos. Sofisticación y elegancia, la gastronomía de Marruecos de ascendencia […]
TEMARIO:
Esencia, sabor, aroma, color, sutileza, exuberancia y elegancia, así sentimos la cocina marroquí. Sus aromas y las especias llenan un universo de colores tierra, rojos cobrizos y amarillos azafranados… El respeto por el producto, la esencia de sabores y texturas que puedes palpar con tus dedos. Sofisticación y elegancia, la gastronomía de Marruecos de ascendencia Árabe nos ha dejado un legado sabores dulces y salados, el arte de transformar los frutos secos y la maestría de la pizca de canela, la cúrcuma, y el aroma de la menta y la hierbabuena.
* Este curso es para grupo cerrado de 10 personas. En el caso de no completar aforo la escuela se pondrá en contacto con las personas apuntadas para ofrecerle otra fecha próxima.
4 horas
60€
En cuanto entramos en la escuela, pudimos notar todo ese corazón que Carlos, Marian, Carolina y todo el equipo le ha puesto para abrir las puertas de su nuevo proyecto. Echamos un rato muy bueno.
Hacía tiempo que no probabamos este productaco de una forma tan bien tratada.
Decidimos apuntarnos los hermanos a este curso de tapas creativas y nos sorprendió todo lo que aprendimos. Muy buena tarde. Gracias momai.
